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Divisione Protezione e valorizzazione del territorio e del capitale naturale

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Produzione scientifica

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2007
Determination of trace metals and pesticides in must during fermentation in A vinification process, Stozhko, N.Yu., Kozitsina A.N., Chiavarini Salvatore, Cremisini C., and Ubaldi Carla , Italian Journal of Food Science, Volume 19, Number 1, p.25-38, (2007)