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Dipartimento Sostenibilità
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Niza, Enrique
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2022
Fortification and bioaccessibility of saffron apocarotenoids in potato tubers
,
Gómez, Lourdes Gómez
,
Morote Lucía
,
Frusciante Sarah
,
Rambla Jose Luis
,
Diretto Gianfranco
,
Niza Enrique
,
López-Jimenez Alberto José
,
Mondejar María
,
Rubio-Moraga Ángela
,
Argandoña Javier
, et al.
, Frontiers in Nutrition, Jun-11-2024, Volume 9, (2022)